Activismo urbano y alimentación: la emergencia de nuevas formas de agencia en la ciudad Tommaso Gravante

Activismo urbano y alimentación: la emergencia de nuevas formas de agencia en la ciudad

Las relaciones entre alimentación, política y acción colectiva en contextos urbanos no son nuevas. De hecho, más de una vez a lo largo de la historia de la humanidad los problemas relacionados con el control estatal sobre la producción, la distribución y el consumo de alimentos han sido utilizados para transformar cuestiones como las clases sociales, la explotación o la marginalidad en una realidad material y visceral. Continuar leyendo…